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Cervelliditalia.it - Appunti gratuiti per studenti universitari
Aspartato transcarbamilasi PDF Stampa E-mail
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Biotecnologia - Biochimica
Scritto da Valeria Daví   
Detta anche ATCasi è l’enzima che catalizza la formazione di N-carbammilaspartato a partire da aspartato+carbammil fosfato, prima tappa nella biosintesi delle pirimidine.

Viene regolato positivamente da ATP e negativamente da CTP. Il CTP (citidina trifosfato) è uno dei prodotti della sintesi delle pirimidine, per cui quando la velocità di sintesi supera quella di utilizzo della molecola essa andrà ad inibire con un meccanismo di feedback-negativo un’ulteriore sintesi.

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Yersinia Pestis PDF Stampa E-mail
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Biotecnologia - Microbiologia
Scritto da Valeria Daví   

È un batterio gram negativo; è patogeno per l’uomo e qualche altra specie in quanto è in grado di aggirare e bloccare il sistema immunitario dell’ospite. Utilizza come strategia l’antifagocitosi.

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Benvenuto! PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   

Qui troverai una raccolta in aggiornamento continuo di appunti universitari gratuiti scritti da studenti universitari durante la preparazione degli esami, rielaborati sotto forma di brevi articoli.

L'obbiettivo è quello di facilitarvi lo studio delle materie che sono state già preparate dai nostri autori, mettendo a disposizione risorse scritte in un linguaggio che ci sforziamo di tenere il più semplice possibile, lontano quindi da tutti quei giri di parole che molto spesso siamo costretti a decifrare dai libri di testo.

Al momento sono consultabili i nostri appunti di Medicina e Chirurgia e gli appunti di Biotecnologie, presto online appunti di Ingegneria Informatica e tanto altro ancora!

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Titolazione iodometrica della vitamina C (acido L-ascorbico) PDF Stampa E-mail
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Biotecnologia - Chimica
Scritto da Valeria Daví   
Lo scopo della titolazione è determinare la concentrazione di vitamina C in un campione, sfruttando il potere riducente dell’acido L-ascorbico. Questo è quindi in grado di ridurre ad esempio il triidruro I3- . Quindi , dopo aver preparato una quantità nota di triioduro, faremo una retrotitolazione facendo reagire tutto l’acido L-ascorbico con un eccesso di I3- e poi titoleremo l’eccesso con tiosolfato utilizzando come indicatore la salda d’amido.

Le reazioni sono le sguenti:
  • IO3- + 8I - + 6H+ = I3- + 3H2O

Che in realtà è la somma di due reazioni:

IO3- + 5I- + 6H+ = 3I2 +3H2O +

3I2 + 3I - = 3I3- =

IO3- + 8I- + 6H+ = 3I3- + 3H2O

La reazione deve avvenire in ambiente acido.

  • I3- + 2S2O3 2- = 3I- + S4O6 2-  (triioduro + 2tiosolfato = 3ioduro + tetrationato)
  • C6H8O6 + I3- = C6H6O6 + 3 I - + 2H+  (ac.L+ascorbico + triioduro = ac.deidroascorbico)

Preparazione della Soluzione di KIO3
Peseremo un’aliquota di KIO3 (iodato di potassio) e andremo a solubilizzarla in un volume noto.

Preparazione della Soluzione di Tiosolfato
Il tiosolfato non è uno standard primario, andremo quindi a standardizzarlo con il triioduro; ad un’aliquota della soluzione a molarità nota di iodato di potassio possiamo aggiungere l’H2SO4 (per il PH acido) e un eccesso di KI (ioduro di potassio) che reagirà per formare il triioduro (l’eccesso di ioduro non interferirà con le successive reazioni). La soluzione risulterà a questo punto di un colore giallo-bruno.
Iniziamo la titolazione con una soluzione di tiosolfato precedentemente preparata pesando un’aliquota di Na2S2O3 e facendola solubilizzare a in un volume noto. Col procedere della reazione la soluzione inizierà a perdere la sua colorazione e quando l’avrà persa quasi tutta aggiungiamo l’indicatore. Non lo aggiungiamo prima perché la salda d’amido può legare irreversibilmente l’ I3-.
Potremo ora continuare la titolazione della soluzione blu fino a scomparsa della colorazione.

Dopo aver ripetuto altre due volte, dati i rapporti stechiometrici andremo a calcolare la molarità media e la deviazione standard della soluzione di tiosolfato in base al volume usato per titolare.


Determinazione della Vitamina C
Prepariamo nuovamente la soluzione di triioduro aggiungendo ad un’aliquota della soluzione di iodato KI e H2SO4 e in essa solubilizziamo una pesata analitica del nostro campione. Il triioduro deve essere in eccesso. Questo eccesso lo andremo a titolare con la soluzione nota di tiosolfato come sopra descritto.
Dopo aver ripetuto tre volte la titolazione potremo calcolare la media e la deviazone standard della percentuale di Vitamina C nel nostro campione.
 
I Vizi valvolari PDF Stampa E-mail
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Medicina e Chirurgia - Fisiopatologia
Scritto da Giulia Vazzoler   

Per vizi valvolari si intende una serie di meccanismi che determinano l’impossibilità da parte delle valvole di svolgere efficientemente il loro compito alterando, così, l’intero ciclo cardiaco.
I vizi si possono localizzare a livello di ciascuna delle valvole cardiache anche simultaneamente. Sono più rari a livello del cuore destro. Si può presentare un quadro di stenosi valvolare, insufficienza valvolare o steno-insufficienza. Le cause variano da vizio a vizio e vanno da fenomeni reumatici quali l’endocardite reumatica, a fenomeni di tipo infettivo per finire con difetti congeniti.

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